岗位职责
1. 制定和执行食品安全政策,确保学校的食品安全政策符合相关法规和标准的要求
2.监督食品的采购、储存、处理和烹饪过程,确保所有食品在适当的温度和卫生条件下储存和处理。
3.开展食品安全风险评估、食品安全现场检查、食品安全培训等;
4.食品安全快速检测、快速检测实验管理;
5.编写检查报告,整理、归档、更新数据库,出具项目分析报告及总结报告等;
6.定期对各项目点食品安全进行巡检督查,完善食安标准
任职要求
1、食品科学、营养学或相关专业研究生以上学历。
2、在食品管理、食品安全监管、餐饮服务等领域3年以上工作经验
3、熟知食品安全法规、食品卫生标准、食品储存和处理等相关知识。
4、持有检验工(员)证、食品安全管理员证或营养师证优先
5、具备良好的组织管理能力、沟通协调能力和解决问题的能力。