岗位职责:
1、 负责公司接待餐及员工餐;熟练掌握粤菜烹饪技巧,了解粤菜的调味方法和食材搭配技巧;
2、负责本工作区域备餐、加工、烹制和摆盘;
3、按要求完成菜肴的烹饪,对厨房的出品品质、成本管控、卫生环境等关键要求承担重要责任;
4、熟练使用厨房设备,保持厨房卫生环境清洁,确保厨房卫生和食品安全;
5、热爱厨师行业,喜欢研究菜品;
任职要求:
1、有酒店厨师经验,精通粤菜或私房菜;
2、年龄20-45岁,有3年以上掌厨工作经验、无不良嗜好;
3、有健康证,厨师证(不限于各种厨艺大赛奖项获得者)。