职位详情
文旅(主题乐园)厨师长
1万-1.2万
青岛金茂置业有限公司
青岛
5-10年
中专/中技
12-23
工作地址

山东省青岛市城阳区泰鸿路67号

职位描述
岗位内容:
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程 ;
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准 ;
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制 ;
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验 。

任职要求:
1. 5年及以上高级中西餐厨师经验,掌握多个菜系;
2. 具备丰富的团队管理能力和食品安全知识 ;
3. 熟练掌握成本控制和库存管理 ;
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识;
5.熟悉文旅市场,对主题乐园餐厅运营有一定的见解。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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