岗位职责：

1、严格执行国家食品卫生法令，遵守食品行业管理标准；

2、负责公司调味品的研究开发，分析处理原材料、辅料的成份比例并有效搭配，保障新产品与主产品的色、香、味俱全，符合公司总体战略经营需求；

3、详细记录实验室新开发产品的生产加工工艺流程和配方，并对批次产品取样、检测、品尝并记录，取得最佳组合配方为批量生产工艺提供准确依据；

4、试样---全程跟踪大锅试样产品的品质，及时调整批量生产工艺和产品配方，达到与实验室配制产品一致；

5、建立健全各类研发产品数据库，完善和规范各种产品资料档案；

6、对选择原材料、辅料有决定和否决的责任；

7、负责生产工艺拟定及生产加工流程的规范；

8、负责研发设备、测仪、量具等的维护、保养、管理、校准；

9、对产品质量、事故分析，处理并承担责任；

10、完成上级领导交办的其它工作。

任职要求：

1、食品工程相关专业大专以上学历。

2、有2年以上调味品研发经验优先。