岗位职责：
1.食品原料进入厂区时，应当依照食品安全标准进行检验，查验供货者的营业执照、生产许可证、批次检验报告等文件；
2.负责检查工厂及门店食品原料、半成品及成品储存条件、标识及有无过期产品；
3.检查所有门店从业人员健康证，记录和管理从业人员健康状况、卫生状况；
4.检查工厂及门店人员卫生，落实洗手、穿戴清洁的工作衣帽等各项卫生要求；
5.负责对车间及门店现场6S管理，物品摆放，环境卫生，开口原料储存使用情况及标识；
6.检查工厂及门店原料及包材有无浪费情况；
7.负责检查更衣柜及鞋柜卫生；
8.对于不符合出厂检验要求的产品，及时向领导上报，不得隐瞒、弄虚作假；
9.负责检查门店所有陈列产品品相，对不符合要求的产品及时上报领导；
10.检查过程中，发现食品安全隐患及时上报上级领导。