岗位职责： 1、执行食堂管理员下达的各项工作任务和工作指示； 2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、负责大锅菜、小炒。 岗位要求： 1、身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；