岗位职责
1、负责啤酒酵母培养工艺研究。熟悉酵母扩培工艺流程,能够独立完成酵母扩培工作;
2、负责酵母菌种库管理、菌种转接、活化复壮、新菌种筛选等工作;
3、负责精酿啤酒新产品开发,相关新技术、新方法的研究;
4、负责啤酒新产品、新项目的技术开发、小试、中试、到扩大生产。
任职要求
1、微生物、食品、生物发酵等相关专业;
2、熟悉细菌、厌氧菌、大肠杆菌、乳酸菌等的检验,有酵母管理或者啤酒厂工作经验者优先;
3、扎实的理论基础知识,熟悉啤酒发酵原理,具有微生物培养实操经验;
4、良好的学习能力、团队合作精神,善沟通表达,做事细致,性格积极乐观。
职位待遇:双休、入职五险、法定节假日、带薪年假、节日福利、团建费、通讯补贴、政策项目奖金、劳务费提成奖金
职位发展:研发助理——研发工程师——研发主任工程师