（1）对内部会所实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务；
（2）负责重要客人、公司领导，及二级公司来京人员的接待服务工作；
（3）与厨师合作，共同完成每月或每日的特选菜单；
（4）负责餐厅用餐台账的整理、记录工作，于每月初报送至公司相关负责人员处；
（5）检查并督导食品质量、服务质量及员工纪律的落实；
（6）保持所有工作区域内的高标准的卫生水准；
（7）负责配合公司办公室完成重要接待活动。