1. 每日审核仓管员递交的出入库单据，检查出入库类别、仓库、供应商、存货名称、数量、单价、金额和经办人手续是否齐全；

2. 每天根据审核无误的单据进行成本计算生成凭证并核对应付供货商是否准确；

3. 每月按规定日期，与仓库管理员一起盘点库存物资；

4. 每月按规定日期，与各部门负责人一起盘点一次性耗品假退料；

5. 每月按规定日期，根据盘点表与各营业点员工一起盘点库存商品；

6. 每月根据盘点情况，制作盘存表，同时根据相关部门填写完毕的报损单，经相关负责人审批后，及时进行账务处理；

7. 每月末审核《商品进销存表》，结转餐饮、客房迷你吧、温泉商品的库存商品成本；

8. 每月复核各营业点物料调拨单填写是否完整，审批手续是否齐全；

9. 每月根据各类免费清单金额，调整厨房、营业点当月成本；

10. 每月分餐厅计算食品、酒水成本率及人均消费，上报领导；

11. 每月负责NC存货核算模块的结账工作，保证与总账模块账账相符；

12. 组织酒店标准成本核算体系的建立工作；

13.年度汇算清缴工作并缴纳税款；

14. 每月定期装订上月凭证。