岗位职责：
1、全面负责化验室的日常管理、化验员工作分配；
2、化验室设备、仪器的建档和日常维护保养；
3、编制和完善化验室管理制度和化验室操作规程；
4、组织计量设备、仪器的周期检定；
5、化验试剂、药品和器材的管理和定期申购；
6、组织各日常化验项目的开展实施，指导化验员的操作，及时出具检验结果，审核化验单和化验报告；
7、负责日常感官品评的准备和清理工作；
8、负责实验室的安全管理工作；
9、负责化验员的操作培训和能力提升；
10、完成领导临时安排的工作。
岗位要求：
1、统招本科以上学历，食品相关专业；
2、5年以上食品企业化验室工作经验，2年以上化验室负责人经历；
3、熟练掌握食品厂化验室常规项目操作，特别是微生物、蛋白质、脂肪、食盐等，能操作气相色谱或液相色谱优先；
4、性格开朗、反应快速，有一定的沟通能力和人员管理能力；
5、英语熟练，化验工作能快速翻译（中译英和英译中）