职位详情
复合调味料研发工程师(工艺转化方向)
1.3万-2万
山东百佳食品
聊城
3-5年
本科
06-14
工作地址

百佳食品(山东)有限公司

职位描述

1.岗位职责
1)、了解复合调味料/调味品和调味料市场及行业发展趋势:对当前调味品、市场有深刻认识,了解行业发展趋势,能够找准市场切入点,掌握竞争格局,预测市场格局变化,参与公司发展战略的制定;
2)、细化和制订产品线发展规划:构建有效的市场分析体系(持续性竞品研究),并在此基础上建立符合公司发展战略、迎合市场/用户需求的产品体系,负责所有产品线(自有和代工)的整体规划,把控各产品向的进度和迭代;
3)、产品研发:构建产品研发体系,使其模块化,形成高效的研发流程;监督及把控新品落地实验执行,从实验设计到样品实测,确定试销方案;负责确定核准产品配方、生产工艺设定,以及产品标准;
4)、主导新产品的开发工作:评估市场分析结果及新品设计方案的可行性;判断产品卖点是否具有价值,监督并推进用户需求验证测试的执行,分析反馈结果并形成报告;对所有开发报告、开发结果负责;
5)、生产落地及品质把控:参与生产,设置生产品控点以及生产标准化措施;构建严格的留样品控制度,把控产品品质,并监督售后不良产品反馈,做出及时的产品调整方案;
6)、跨部门沟通协作:以产品项目开发流程为基础,与协作部门主管(销售部、市场部、供应链、生产部)保持良好沟通,配合协作部门需求提供产品方案;为组员进行跨部门通畅沟通建立基础;辅助处理产品公关事件;

2.任职要求
1、食品、食品科学等相关专业,本科或本科以上学历;
2、具有产品新品开发及工艺转化管理岗位3年以上经验;
3、参与过产品部门协作研发并有成功案例;
4、对调味品和食品市场有洞察力、有敏锐的察觉能力:善于捕捉变化,能观察、感受、分析消费者痛点;
5、了解与调味品和食品相关的技术实现原理及其表现形式,能够与专家及技术人员有效沟通,具备专利、配方、加工技术、食品生产等专业知识优先考虑;
6、有创新意识:思路开阔,敢提方案,能推陈出新;
7、认真负责任,自我要求高,学习能力、组织能力和执行能力强;
8、有追求,有愿意为欲求努力的动力,渴望成长的动力;
9、熟悉各种办公软件及分析工具;

10、英语水平良好优先。


以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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