一、严格控制工艺指标和煮糖时间，煮糖要做到颗粒均匀，整齐、坚实、无伪晶并晶现象，以便于分离。
二、主动协助值班长分析调整糖蜜物料，定时处理半成品。
三、及时检查、准时掌握放罐锤度，谨防糖膏锤度过高或过低影响分离。
四、准确进行物料计算，严格把关，将糖膏统一计划控制在工艺要求范围以内。
五、正常检查真空、冷凝水、助晶槽绞龙等所属设备的运行情况，发现问题要及时汇报处理，随时检查助晶槽糖膏变化情况，力争将糖膏的糖分***限度地提取出来。甩蜜班二砂不得超过9m3，否则将对当班者从严处理。
六、做好煮糖、助晶记录和保管，履行放糖签字手续，加强上下班联系，保持机台清洁。

任职要求：

一、至少3年以上的结晶岗位经验。
二、熟悉结晶原理、生产流程和工艺标准。
三、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与其他部门有效沟通协作。
四、具有责任心，能够对工作中的每一个环节负责。