岗位职责：
1. 组织和指挥餐饮公司厨房工作，监督食品制作，按规定的成本生产优质产品。
2. 根据公司的经营目标、方针及其下达的生产任务，负责餐饮市场开发及发展计划的制订，设计各类菜单，并督导菜单更新。
3. 根据企业总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作，对下属及员工发展作出计划。
4. 督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。
5. 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准。
6. 负责出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴烹制。
7. 定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高。
8. 对企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制。
9. 主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见，督导实施改进措施；
10. 督导厨房各岗位保持整齐清洁，确保厨房食品、生产及个人卫生。

岗位要求：
1. 烹饪专业，大专以上学历，知名餐饮行政总厨岗位经历。
2. 熟悉厨务管理，熟悉厨师团队建设。
3. 了解餐饮市场发展趋势，以及最新市场动态。

薪资待遇：2万--3万+奖金