1.协助部门员工抓好餐厅的各项管理工作，执行领导的工作指令，并向门店运营总监汇报工作。 2.负责服务部员工的日常管理工作和督导，定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖罚。
3.掌握重要宴请的具体情况，认真落实餐厅及厨房的衔接工作。
4.负责餐厅清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅主管及其他管理人员严格执行有关规定和制度。
5.全面组织督导前厅服务部的员工培训工作，有效提高员工技能和综合素质。
6.参加部门例会，汇报本部门运作状况。
7.合理安排人员班次，科学分工，熟悉并掌握各岗位员工工作技能综合表现，合理定岗定编。
8.负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
职位福利：包吃、包住、全勤奖、绩效、年终奖、工龄工资