工作内容：
1、协助总经理对大堂吧的管理工作，执行其下达的指令，向其汇报工作，并接受其检查与考核。
2、负责吧台的管理工作，确立采购规格、产品存储要求、标准化调酒配方、废弃物处理流程，进而有效控制成本，达成利润目标；
3、为酒店顾客量身打造特色的鸡尾酒、红酒、咖啡等其他饮品。
4、负责吧台员工管理、培训考核等工作，培训重点包括食品安全、营养成份、特殊饮食等方面的知识，最终确保为客人提供高品质的饮品。

5、检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性。
6、根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划
7、策划组织吧台酒水促销活动的开展与实施。
8、配合其他部门做好接待工作。
任职要求：
1. 具有至少2年相关领域的经验，熟悉行业标准和最佳实践、亲和力较强。

2. 出色的人际沟通和团队合作能力，能够与不同职能部门合作。
3. 优秀的问题解决和决策能力，能够在压力下有效管理和处理事情。
4. 在计划、组织和协调方面拥有良好的能力和技能。