岗位职责：
1. 负责食品厂的全面生产管理，确保生产计划的顺利执行，以确保按时完成客户订单。
2. 监督产品质量，确保符合公司及行业标准。
3. 管理和优化生产流程，提高生产效率和降低成本。
4. 负责工厂设备维护和员工培训。
5. 维护工厂的安全生产，确保无安全事故发生。

岗位要求：
1. 具备5年以上食品生产管理经验（酱料厂及烘焙厂经验优先）。
2. 熟悉食品生产流程和相关的质量管理体系。
3. 具备良好的组织、协调和沟通能力。
4. 有较强的责任心和团队领导能力。
5. 了解食品安全法律法规及行业发展趋势。