岗位职责：

1、研究和推广中式菜品，创新菜品，保证高质量和口感；

2、负责炒、煮、蒸、烤等中式烹饪技术，包括烹饪时间、火候、技巧；

3、负责配菜和汤料制作，在规定时间内，按照固定的比例、数量和质量准备；

4、跟进食材储备，进行缺货、品质不好等问题的解决，确保原材料的质量；

5、与其他部门有效配合。

任职要求：

1、高中及以上学历，有一定的文化水平：

2、身体健康，无传染病及传染病史；

3、热爱本职工作，全心全意为客户服务，具有良好的道德素质和职业素养；

4、.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识，熟练掌握烹饪工具的使用和维护；

5、具有吃苦耐劳、勇于创造、大胆革新的精神：

6、着装整洁，注意个人卫生：

7、具有5年以上相关工作经验。