一、岗位职责：

1、负责承担公司下发的各项销售、利润指标的分解与达成；追踪门店日、周、月经营数据，遇到营业额波动及时跟进。

2、负责酒店餐厅食品安全、出餐品质及人员的管理工作。

3、负责制定餐厅服务规范、流程、制度并组织宣贯实施。

4、负责餐厅出餐菜品品质、菜单制定、食品安全、安全隐患排查、原材料采购等项工作。

5、负责门店安全，重点保证食品安全、消防安全、人员安全和财产保全。

6、负责规范提升餐厅服务品质，提升顾客满意度。

7、负责餐厅人员团队建设，岗位培训、带教工作。

8、负责餐厅成本管控工作。

9、负责及时完成公司及上级领导交付的工作任务；定期完成周报、月报，分析做出行动计划落地实施。

二、任职资格：

1、具有餐饮行业3年以上从业经验，同岗位至少1年以上同岗位工作。

2、热爱餐饮行业，学习能力、执行力、抗压能力和语言表达沟通能力强。

三、薪资待遇：

4-7K，五险，周休一天，节假日福利。工作地点：北戴河或开发区