岗位职责：

1、负责公司内部餐饮的日常行政事务和运作，负责建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系；

2、负责制订公司规章制度，并加以贯彻执行；加强各岗位的考核和检查，不断完善餐厅管理；

3、负责指导、管理、监督下属人员的工作，不断提升工作质量和工作效率；

4、负责建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系，并能适时的协调和取得各种帮助，做好各类就餐服务接待工作；

5、根据季节和其他条件合理配菜，并对菜品的出品质量把关，不断提高餐厅服务质量，满足客户需要；

6、及时分析、监控食堂原材料的采购、仓储、成本核算，控制毛利率等；

7、关注食品安全与顾客感受，不断提升顾客满意度及品牌美誉度。

任职要求：

1、大专以上学历，具有连锁餐饮行业五年以上管理经验；

2、具有连锁餐饮行业的店面运营全程管理经验，熟悉餐饮企业战略规划、营运管理；

3、做事严谨、耐心、细致、能适应较强的工作压力，有高度的敬业精神；

4、具有较强的沟通能力，良好的职业形象，思维清晰敏捷，较强的逻辑分析能力。