职位详情
城市经理/营运督导/培训副经理 工作地莆田
9千-1.5万
莆田市腾盛餐饮管理有限公司
福州
5-10年
大专
09-09
工作地址

华莱士(泊尔雅武夷酒店店)莆田荔城区凯天国际

职位描述
【营运督导】岗位职责:
1.维护公司品牌形象,确保管辖餐厅经营达到公司的营运各项标准做到标准统一;
2.制定营运部每月、每季、每年的相关计划,把目标分拆成小目标给餐厅执行。督促目标的达成,完成各项绩效指标;
3.督促指导餐厅管理人员提升餐厅的营运标准;
4.确保每家店都有持续的餐厅推广计划与市场活动的评估;
5.协助新产品和新程序在分店中贯彻始终的推广和实施;
6.招募合适人员并且训练提升管辖餐厅管理人员的专业技能与素养能力;
7.协调区域内的餐厅人员、物料、设备确保餐厅良好的QSC;
8.有效的执行与传达公司以及营运经理相关的方针、政策及市场相关的活动;
9.确保辖区餐厅的较高的顾客与员工的满意度;
10.确保辖区餐厅的较高的QSC,合理的费用支出。达到合理的最佳利润;
11.协助餐厅维护好餐厅周边的社区关系;
12.协助并且主导公司新餐厅的开业;
13.维护协调好餐厅与各部门的关系;
14.完成公司与营运经理下达的相关指标。

【城市经理】岗位职责:
1.贯彻执行公司领导及总体布置与安排;
2.制定有挑战性的目标任务(含新店开发目标);
3.对本区的营运工作负全部责任,并享有相对独立的区域营销权利;
4.积极培养“战区”的督导及餐厅经理等管理人员;
5.建议晋升与撤换督导及任免餐厅经理的权利;
6.负责本区的开发工作的开展;
7.维护该区域的品牌形象;
8.确保该区域营运正常运营并对其经营结果负责;
9.监督执行相关日常营运标准,优化营运相关流程,提高该区域的营运效益;
岗位要求:
1.大专以上学历,有麦当劳、肯德基、汉堡王餐厅经理以上工作经验者优先考虑;
2.熟悉并能熟练操作西式快餐厅各项工作站岗位操作;
3.高度的工作适应性及主动性;
4.具备良好的人际关系、沟通能力;
5.良好的数据分析能力,且对数据高度敏感;
6.对市场有敏锐的洞察力 ;
7.拥有强烈的责任心和敬业精神。

【培训督导】岗位职责:
1.协助培训副经理做好管辖区人员梯队建设,根据培训计划,落地执行培训方案;
2.统一门店执行标准,稳固门店QSC水平,优化操作流程;
3.培训技能,传播文化,确保区域能够培养出符合公司发展需求的人员;
4.完成营运督导以下级别训练计划、并追踪完成相关计划的落实;
5.协助训练经理完成培训相关制度以及培训流程的工作;
6.协助训练经理编制培训计划并组织实施,监控培训过程,评估培训效果,组织培训考核;
7.完成上级交代的任务。
岗位要求:
精通餐厅基础岗位,具有区域餐厅管理能力;熟悉内部培训及外部培训组织作业流程;有肯德基、麦当劳相关工作经验的优先考虑。

福利:五险一金,周双休,年终奖,高温补贴、节日补贴,部门聚餐补贴,旅游假及补贴,工龄工资,年假,法定假日,每年考核调薪。

职位福利:股权激励分红、工龄工资、五险一金、带薪年假、高温补贴、节日福利、双休制、考核调薪

职位亮点:连锁餐饮门店营运管理,麦当劳肯德基必胜客

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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