1、工作经验1-3年，食品相关专业或有食品生产型企业现场品控或过程控制经历；
2、了解食品安全法律法规，具备对生产环节风险识别、预防，工艺执行监督，过程纠偏等经验，为人诚实、正直；
3、负责OEM工厂生产过程监督控制，确保生产各环节关键控制点符合产品工艺要求；
4、发现并及时处理、上报生产过程中的各种异常情况，杜绝不良品的产生；
5、根据代工厂实际情况，不断完善优化过程控制要求，包括但不限于巡检项目、巡检频次制订，过程取样及异常隔离要求；
6、监控代工厂原辅料验收、存储状态及成品出厂检验情况，杜绝不良原辅料投入使用和不良成品流入市场；
7、实时、准确记录过程监督巡查结果，对代工厂生产稳定性评估提供依据；