1.根据食堂的菜谱和要求，准备和制作各种类型的面食，包括馒头、花卷、豆包、大饼、馅饼等；
2.熟练掌握面制品的制作工艺和配方，确保食品的质量和口感符合要求；
3.按照食堂的规范和要求，保持工作区域的整洁和卫生；
4.不定期的客餐和每周一早餐会的面点制作；
5.蒸箱、和面机、电饼铛、面板、蒸屉等日常器具使用后刷洗干净，保持整洁。