岗位职责：
1. 负责酒店部门餐厅的日常运营和管理，确保各项工作顺利进行。
2. 制定并执行部门工作计划，确保各项任务和目标的达成。
3. 负责部门员工的培训、考核和激励，提高员工满意度和忠诚度。
4. 负责处理客户投诉和建议，提高客户满意度和忠诚度。
5. 负责与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅。
6. 负责酒店设施设备的维护和管理，确保酒店设施设备的正常运行。

岗位要求：

1. 具备良好的职业素养和敬业精神，能够承受一定的工作压力。