开餐服务
安排、 检查开餐服务准备工作。
开餐期间安排并参与分餐及收银服务
监督、协调员工严格执行营运制度，确保服务质量
保持与顾客的沟通，及时解答顾客询问。
依照授权处理顾客投诉，并向上级汇报所有已解决或未解决的投诉事件。
与厨师团队沟通确保食品供应
卫生与安全
按营运必做要求，严格执行卫生安全标准
带领服务员打扫服务及就餐区域
随时检查就餐与公共区域卫生,确保整洁的就餐环境。
检查服务设施设备使用情况，杜绝安全隐患
团队管理
为服务员分配工作任务
对下级进行业务培训
物品管理
订购、接收、保存消耗品
根据需要发放、登记消耗用品