非传统意义上的高强度餐饮工作,属于大型央企的内部接待餐厅,因此上班时间朝九晚六,周末双休,节假日正常放假。请了解后投递.
岗位职责:
1、根据餐厅接待安排,协助餐厅经理决定制作量,合理调配人员;
2、负责中餐厨房的日常行政事务,了解掌握厨房人员的技术状况和工作能力;
3、随时响应餐厅经理要求,参加服务和传菜工作;
4、了解当日餐厅的接待要求,了解和掌握客人情况,根据预定点菜的情况,注意菜肴的质量;
5、随时检查布草,餐具和出菜速度,发现问题及时解决;
6、热爱烹饪,有烹饪经验,了解菜系优先,能协助接待,传菜,讲解药膳(公司可学药理)
岗位要求:
1、本科及以上学历,35岁以下,身高不低于165cm
2、有星级酒店vip客户接待经验优先。
3、有餐厅大堂经理接待经验,热爱烹饪,了解菜系。
4、优秀的服务意识,良好的口才,能解说菜品并传递企业文化。