岗位职责：

1、负责指导、培训和管理餐厅的员工，确保团队能够高效运作；
2、监督餐厅的运营，确保所有流程和过程的高效运作。包括制定和执行运营计划，以确保顾客服务和食品质量的标准得到遵守；
3、确保餐厅的顾客服务得到高质量的提供，并监测顾客的反馈，采取适当的措施来解决问题和改善顾客的体验；
4、负责制定和管理餐厅的预算，监测和控制餐厅的成本，以确保预算得到遵守，并寻找适当的方法来降低成本和提高利润；
5、与其他部门协调合作，确保餐厅的运作顺利进行；
6、制定和执行餐厅的市场推广策略，了解市场需求和趋势，并采取适当的措施来吸引更多的顾客和增加销售额；
8、解决餐厅运营中出现的问题和处理顾客的投诉，采取适当的措施来解决问题，确保顾客满意度和餐厅的声誉；
9、关注餐饮行业的发展和趋势，不断学习和更新自己的知识，以保持竞争力，并采取适当的措施来适应市场的变化。