1、根据市场进行持续的调研和分析，掌握行业趋势、价格波动及季节性变化。
2、评估并选择优质供应商，建立和维护良好的供应商关系。
3、根据销售数据和市场预测，制定合理的采购计划和预算。
4、监控库存水平，确保库存周转效率和产品新鲜度。
5、谈判合同条件，争取最优惠的价格和付款条款。
6、监控采购成本，采取措施减少浪费和损耗。
7、确保采购的商品符合公司的质量标准和安全规范。
8、定期对供应商进行质量审核，确保供应链的食品安全和合规性。
9、处理供应链中的突发事件，如供应中断、质量问题等。
10、定期向上级汇报采购部门的工作情况，包括成本节约、供应商绩效等关键指标。分析采购数据，为管理层提供决策支持。
任职资格:
1、学历要求:大专及以上学历，供应链管理、商业管理、食品科学、采购或供应链管理等相关专业优先;
2、1年以上商超、零售行业采购、1年以上食材采购开发工作经验，连锁商超、零售行业优先;
3、有较强的沟通能力、商务谈判能力，执行力、抗压能力、团队意识强;
4、掌握采购管理的专业知识、熟悉采购制度及流程，熟练掌握电脑基本操作、办公软件、ERP系统，有驾照;
6、为人正直、廉洁、勤奋、好学;
7、常驻工作地点在郑州，不定期外出考核供应商。

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