工作内容：

1、负责公司新品打样（开发），主要打样（研发）即食粥品、花胶品方向，了解产品的适用人群；

2、完成新产品落地生产工艺流程，质量管控、工序标准与工艺的制定和复合；

3、参与产品品质升级方案；

4、负责新产品小试，中试和试生产的放大及工业参数的确认，了解效率、效果、准确性情况。

5、 协助研发新品打样（开发），确认口味、品质、色泽等内容相关指标；

6、协助管理维护现有产品线，并对产品做优化升级方案。

岗位要求：

1、本科以上学历，食品、营养学、食品科学与工程、应用生物等相关专业；

2、有5年以上灌装食品研发经验，特别是粥类、花胶、预制菜、燕窝类产品开发经验；熟悉食品行业相关法律法规、标准的要求；

3、熟悉食品添加剂相关知识及标准要求；