「郑州二七区食品生产经理招聘」_2025年河南康康食品有限公司招聘-智联招聘

职位详情

食品生产经理

1万-1.6万

河南康康食品有限公司

郑州

5-10年

大专

12-24

工作地址

郑州二七区10号线;1号线

职位描述

生产规划与执行
- 依据销售订单、市场预测及库存状况，精准制定鸡肉速冻调理品生产计划，明确各阶段生产任务，确保产品及时供应，满足市场需求。同时，合理安排生产资源，包括人力、设备与原材料，保障生产流程顺畅。
- 密切监控生产进度，及时处理生产过程中的突发问题，如设备故障、原料短缺等，确保生产按计划完成，产品按时交付。定期对生产计划的执行情况进行总结与分析，持续优化计划制定流程。
质量管理
- 严格遵循食品安全法规与质量标准，如 HACCP、ISO22000 等，建立健全质量管理体系，并确保其有效运行。加强对原材料、生产过程及成品的质量把控，从源头保障产品质量安全。
- 定期组织质量检查与评估，对不合格产品进行原因分析，制定并落实纠正预防措施，不断提升产品质量稳定性。同时，积极收集客户反馈，针对质量问题及时改进，增强客户满意度。
团队管理
- 负责生产团队的组建与培训，根据生产需求合理配置人员，明确各岗位的职责与权限。组织开展各类培训活动，提升员工的专业技能与安全意识。
- 建立科学合理的绩效考核机制，激励员工积极工作，提高工作效率与质量。关注员工的职业发展，营造良好的工作氛围，增强团队凝聚力与员工归属感。
成本控制
- 严格把控生产成本，从原材料采购、能耗管理、人员配置等方面制定成本控制措施，并监督执行。优化生产工艺，提高生产效率，降低废品率与返工率，减少生产成本。
- 定期进行成本核算与分析，找出成本控制的关键点与薄弱环节，及时调整策略，确保生产成本处于合理水平，提升产品的市场竞争力。
安全与卫生管理
- 落实安全生产责任制，制定并执行安全操作规程，定期组织安全培训与应急演练，确保员工的人身安全与生产安全。
- 加强生产车间的卫生管理，严格执行 5S 管理制度，保持生产环境的整洁有序，为产品质量提供有力保障。