(一)任职条件
1.基本要求:身体健康,45岁以下,厨师烹饪专业技校以上学历,有厨师证;
2.专业经验:至少3年以上餐饮服务厨师岗位的工作经验;
3.素质要求:工作认真、责任心强、有团队精神、不懒惰、讲卫生、具备良好的身体素质、具备很好的沟通能力;
4.技能要求:能熟练操作烹饪器材、能开发新菜品;
5.专门知识/行业资格:熟悉烹饪知识,了解菜品营养搭配,了解食品管理法规政策;
(二)岗位职责
1.负责提供原材料的申购计划和领用;
2.负责编制每周菜单,并根据审批菜单进行烹饪;
3.负责每餐的菜品留样工作;
4.负责新餐品的开发工作;
5.负责食堂设施、设备、用具的维护、保养、安检工作;
6.负责食堂后厨的卫生清洁和检查工作;
职位福利:五险一金、免费班车、节日福利、带薪年假、加班补助、员工食堂