1.发酵工程、化工、微生物学、生物工程技术等相关专业毕业，本科及以上学历，年龄40周岁以内；

2.五年以上发酵相关工作经验；具备相应的生产管理和质量管理知识；

3.熟悉发酵车间各种工艺处理与设备维护保养；

4.具有较强的生产车间一线操作能力。

岗位职责：

1.根据公司下达的生产计划组织好车间生产投料和出料工作，全面完成公司布置的各项生产任务。

2.对生产菌种的形态、密度、做好日常监测工作，及时发现菌种以及发酵过程中的异常情况并作出正确应对。加强与菌种室 的沟通工作及时做好生产菌种的更换工作。

3.组织分析车间生产中出现的各项生产问题制定有力措施，保证产品质量和生产任务的完成。

4.负责生产车间的工艺指标的优化落实工作，监督车间内各工段的规范性操作。负责加强生产车间的现场管理和员工技能的培训、提高。

5.加强车间内部考核制度，将考核与车间的节本降耗和产量和质量完成情况相关，提高员工的工作积极性，并保持考核过程的公平、公正和公开。

6.通过各项会议加强对员工的思想教育工作，使员工能够更积极地为公司服务。

7.负责保证车间大型设备的正常运转，通过制定合理的设备维修保养及检修计划确保生产所需设备的正常使用。

8.负责车间环境卫生工作，保持车间卫生区清洁工作，杜绝“跑、冒、滴、漏”，不断改善生产劳动环境，确保车间安全生产。

9.按要求准确、及时、真实上报车间生产情况。

10.在班开展传、帮、带活动，帮助本班成员提高业务水平。

11.完成公司交办的其它工作。