1、根据公司发展战略与年度经营目标的要求，组织制定供应链战略规划及各部门工作计划；
2、计划：根据公司发展战略及门店扩展需求，拆解出供应链端的采购、加工、物配计划，合理设置安全库存，保障物资供应。
3、库存资金占压：做好原料/产品最低采购量与库存成本的平衡，提高库存周转率，减少库存资金占压。
4、货龄管理及呆滞品管控：做好产品批次管理，防止临期品与呆滞品的产生，追踪呆滞品的处理。
5、搭建预测模型的表格工具，设计库存管理的测算模板和测算逻辑，让数据结果更符合实际的业务场景。
6、根据大宗物资的采购策略，制定区域调拨方案，当产品下架或需求急剧变化时，通过区域调拨平衡各地库存；
职位要求：
1、7年以上食品或餐饮行业工作经验，3年以上餐饮标杆企业计划管理工作经验；
2、本科及以上学历统计学、财务专业、物流专业等专业优先；
3、具备较强的统筹规划能力和数据分析能力和抗压能力；
4、具备较强的沟通能力 和高度责任心，能够随时随地解决问题；
5、具有市场需求分析和年度采购物资规划的能力