招聘岗位：面包技工/熟食技工

【烘焙面包师岗位职责】

1、协助门店面包房制作各类西点，包括但不限于面包、面包卷、早餐甜点以及其他简单的烤制食品。

2、根据新品研发需求，协助进行面包新品的研发与制作。协助团队进行技能提升和团队培养。

3、在制作过程中，保证工作区域和设备的清洁和卫生，确保食品安全。

4、确保面包的供应充足，满足门店的需求。

【任职要求】：
1、教育背景：中专以上

2、工作经验：两～五年以上从业经验，三年以上烘焙面包、蛋糕技工师傅经验

3、知识技能：熟悉各类面包、西点的制作工艺和流程，包括配料、搅拌、发酵、烘焙、装饰等环节。根据新品研发方向，完成各类面包的制作

4、能力素质：具备团队管理、良好的沟通技巧、能够承受一定的工作强度和工作压力。

【熟食技工岗位职责】
1、负责设计和制作各类包点商品，包括传统口味、特殊口味和富有创意的蒸煮、油炸、西式面点、煎、烙等商品；
2、管理和指导包点团队，包括指导徒弟和其他技工师；
3、对包点设备的正确使用及简单进行维护和保养，保证设备的正常运行；
4、对烘包点行业的最新动态和趋势进行研究和了解，不断研发推陈出新，提高产品质量和服务水平；
5、负责各岗位人员培训及梯队培养工作；
6、负责省区安排的专项工作推进；
7、帮扶区域包点商品出品，提升产品质量；
8、负责原料进货把关；
9、确保包点生产符合食品安全和卫生标准，保证食品质量和顾客满意度；
10、服从公司岗位调动安排；