一、食堂厨师岗位职责:
1.负责就餐人员的饭菜制作，保证质量及数量：
2.保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生
3.负责对食堂用炊具的日常保养
4.负责领导交办的其它事项：
5.对采购回的蔬菜及食品进行质量监督
二、食堂厨师职位要求：
1.身体健康，无传染病及传染病史；
2. 热爱本职工作，具有良好的道德素质和职业素养
3. 熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；
4. 熟练掌握烹饪工具的使用和维护；
5.具有吃苦耐劳的工作精神；
6.着装整洁，注意个人卫生；