1、协助分公司总经理进行杭州餐厅的运营与管理。
2、贯彻落实餐厅的各项规章制度，积极落实各个时期的工作任务。
3、负责餐厅财产管理，掌握和控制好低耗品的使用情况，控制食堂的成本和费用支出。
4、协助分公司总经理完成食堂内部的人员安排、工作分配。
5、协助分公司总经理完成食材采购及验收、加工流程管控、菜品品种管控、服务质量管控等。
6、负责菜品的创新与提高。
7、负责做好重要接待工作。
8、负责食品安全、工业安全，确保负责饭菜质量，保障合规及满足员工用餐需求。
9、完成分公司总经理交办的其他事项。