业务管理

1. 保证酿造部生产产品的质量，投料前必须进行的相关准备工作，包括确认水 电汽是否正常，原料和酿造用水是否符合品评要求。

2. 完成当月批次投料生产计划完成，合理安排投料、糖化、发酵、过滤等工序 生产，并观察各工序的设备运行是否正常。

3. 确保各操作岗位SOP运行措施的有效性，定期对各岗位的SOP进行编制、更 新、培训。

4. 保证生产顺利进行，在人员配置标准内充分合理的调配各岗位人员。

5. 确保本部门各项KPI 的达成，根据各岗位KPI相关指标进行数据收集和分析， 及时采取相应措施及优化方案。

6. 建立良性、向上的绩效管理团队，加强对下属员工的绩效管理，与员工一起制定绩效目标，跟踪绩效情况，进行绩效反馈和辅导，按计划进行绩效评估，并向上级建议员工年度调薪计划。

7. 推动本部门全员实施LeanTPM工作，推进和改善现场管理，提高部门的整体 绩效。

8. 完成本部门成本节约目标，积极寻找本部门中改善机会并形成项目团队进行 改善攻关活动。

9. 完成上级领导交办的临任务。

10. 根据现场实际情况机动的负责相关操作岗位。

11. 具备持续改善意识，持续消除车间内的不增值业务。

团队管理

1. 提高员工技能，负责组织对本部门员工的培训、培养工作，不断提高部门的整体素质。

2. 提高团队凝聚力，负责组织评先争优，组织团队活动，提高员工的归属感。

推动文化建设