1、熟练掌握收银业务，遵守公司的各种规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。

2、负责确保酒店餐饮所有的收入准确的入账结账，熟练使用餐饮POS系统，开台、点菜、结账。严格遵守各项规章制度和操作制度。

3、详知酒店各个时期制定的价格政策，并严格执行。

4、保管好从日审处领取的各类餐厅使用的单据，确保单据号的连贯使用。

5、熟练使用电脑、打印机等办公设备，并做好清洁保养工作。

6、熟练使用税控机开具发票，做好发票开具日报表及统计报表。

7、简单识别银联卡真伪及熟练操作刷卡结账，会识别真假钞票。

8、核对每日的营业收入、票据账单是否与报表相符。报表、账单在餐厅营业结束后投入财务部报表箱，当日收入投入保险箱。

9、做好每日交接工作，每日清点备用金。