1.服务顾客：餐厅服务员的首要职责是为顾客提供优质的服务，包括但不限于接待顾客、引导入座、提供菜单、解答疑问、点餐服务、上菜服务、清理餐桌等。 ‌
2.维护餐厅卫生：保持餐厅环境的整洁，包括桌椅、餐具的清洁和消毒，以及餐厅整体的卫生维护。 ‌
3.处理顾客需求：及时响应顾客的需求，包括更换餐具、添加饮料、处理顾客投诉等。 ‌34
配合团队工作：与其他服务人员（如传菜员、收银员等）密切配合，确保服务的顺利进行。‌
4.遵守规章制度：遵守餐厅的规章制度，包括准时上班、穿着整洁、保持良好的仪容仪表等。‌