岗位职责：

1.服从食堂经理和厨师长的领导，严格遵守操作规范要求；
2.严格按照食堂生产计划单进行膳食加工制作，并保证出品的色、香、味、形、质符合公司烹饪技术标准要求。

3.严格遵守生产加工时间，按质、按量烹制菜品（面点），保证出品质量和数量；

4.负责每天对领用食品原材料和成品、半成品的贮存和保管，所剩原材料及半成品要分类按规范要求存放；

5.生产加工结束后做到生产工具归位存放，所有调味盒必须加盖，地面、墙面、工作台、灶台、货架、水池、下水槽必须清理干净，并及时关闭水、电、气阀门，保证安全；

6.服从工作安排，完成领导交办的其它任务。

岗位要求：

1.一年以上厨师实际工作经历；
2.性格开朗，反映灵敏，工作勤快；
3.身体健康，责任心强；
4.良好的团队合作精神，高度的责任心，服从管理；
5.无不良工作记录。