1、原料、半成品、成品的检测分析：负责对原料、半成品、成品进行理化指标的检测和分析工作，确保产品质量符合标准。
2、化验室设备管理：负责化验室所有设备、仪器、器皿和药品的日常管理和维护，确保设备正常运行和药品安全。
3、数据记录与报告：负责产品检测的原始记录、设备器材使用记录、留样观察记录等，并对记录进行妥善保存，确保数据的准确性和完整性。
4、质量控制：监控产品质量，对检测数据进行分析，确保检测结果的真实性和有效性，及时处理分析过程中的异常现象。
5、实验室管理：负责实验室的日常管理，包括仪器设备的维护、试剂的管理以及实验数据的处理和记录。
6、微生物检验：对原料中的霉菌、细菌总数、沙门氏菌等微生物进行检验，以控制微生物污染。
7、团队合作：与其他部门保持良好的合作关系，共同提高产品的质量和安全性。
8、完成领导安排的其他工作：服从上级领导的安排，完成各项工作任务。