职位描述：
1、 对油炸禽肉制品的年度调研计划、年度研发计划、油炸禽肉制品研发项目计划进行准确无误的编制和实施。
2、根据立项书，分析项目及立项前期准备，确定产品发方向，针对性完成新产品实验。
3、 完成老品改良实验，及时优化车间现有产品，达到产品收益最大化以及质量最优化。
4、 针对客户的建议，对产品配方及工艺缺陷进行及时的改进与优化。
5、 根据现有设备与辅料，进行合理搭配，减少新辅料增加。
6、 辅料对比更换实验，高价值原料深加工实验。
7、 组织进行新产品对比品评，统计并分析品评结果。
8、工艺优化：不断优化改善产品产线加工工艺流程，提升生产效率，降低生产成本，为客户提供性价比更好的产品和服务。
9、根据产品研发需要对市场进行调研和信息搜集，以确保产品研发方向的准确性和及时性
任职要求：
1.本科以上学历，食品加工、烹饪等相关专业
2.行业研发经验3年以上，同行岗位5年以上
3.熟知食品加工管理知识、销售知识、食品科学知识
4.证书要求：高级营养师 中级工程师等优先
5.熟练使用办公软件、良好的沟通协调能力、逻辑思维能力