岗位职责:
1、对团餐项目实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成公司下达的各项营业指标。
2、全面控制项目运营成本并合理加以控制。
3、严格管控项目的出品质量、卫生情况、熟悉6T管理制度。
4、正确处理顾客投诉,征求顾客反馈意见维护好项目内的客户关系。
5、根据项目的特点编制工作时间表,巡查员工的工作情况。
6、负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
7、完成上级领导安排其它各项工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,电脑应用熟练,管理类相关专业,年龄22——45岁,男女不限。
2、热爱餐饮行业,具有良好的职业习惯,有管理大型企业食堂餐厅经验优先。
3、有较强督导、协调、沟通、成本控制和指挥能力、出色的团队建设和领导能力。
4、能吃苦耐劳,有责任心,有事业心,积极向上。
5、拥有的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的知识拥有相当的基础。
职位福利:五险一金、交通补助、节日福利、包住、包吃