岗位职责:
1.负责提高和完善公司内部感官小组的评价能力和提供准确有效的感官专业报告;
2.独立执行感官测试项目,包括实验方案设计、实验准备、数据收集/分析与报告;
3.积极与产品研发部门沟通,了解感官需求,及时策划并组织感官测试,最大程度满足研发创新需求;
4.定期更新适合公司使用的感官评估基础知识的教材,包括感官基础知识,基础操作流程,感官在研发和质量的应用以及基础的感官评估测试的设计和结果解读;
5.组织感官知识的培训,并指导内部感官评估小组的建立和培训。
任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学,感官科学,统计学相关专业;
2.2年以上食品或市场研究公司相关经验,有食品感官项目经验;
3.具备扎实的专业知识,能够熟练运用感官品评常用定量、定性分析方法,能够熟练进行描述性感官分析;
4.会使用FIZZ或Compusense等软件,熟练掌握xlstat、excel等分析软件
5.具有良好的学习能力及文字、语言表达能力,具有一定程度的英文阅读能力;
6.能够接受一定程度的出差。