岗位职责：
1. 负责中央厨房的日常运营管理，确保食品生产流程的顺畅。
2. 制定和执行中央厨房的工作计划，以满足业务需求。
3. 监督食品安全和卫生标准，确保产品质量。
4. 管理和培训厨房团队，提高工作效率和服务质量。

岗位要求：
1. 3-5年中央厨房或相关领域管理经验。
2. 熟悉食品安全法规和标准。
3. 具备良好的团队领导能力和沟通协调能力。
4. 有较强的业务分析和问题解决能力。