1、负责执行原料品类采购战略，对原料销售及综合毛利指标负责；

2、在总体经营策略指导下制定市场需求的采购、供应商管控、价格管控等各项经营政策，并执行落实；

3、进行市场调研，做出市场调研报告，根据市场行情制定商品定价、促销、数据分析等工作；

4、 负责规范原料采购、运营流程，合理控制原料损耗；负责商品展示及文字描述的有效性及准确性。