岗位内容:
1. 准备和烹饪各种菜品,确保食物的质量和口味符合标准。
2. 制定并执行食谱,并根据需要进行调整。
3. 负责厨房设备和工具的维护与清洁。
4. 严格控制食品成本并优化库存,合理管理厨房预算。
5. 组织协调厨房团队成员,保证良好的沟通合作。
任职要求:
1. 年龄30-50岁;
2.至少有3年以上相关工作经验。 有食堂、大型餐厅工作经验优先;
3. 具备一定文化素养,了解西方及东方餐饮文化。
4. 具备创新思维和卓越的味觉品味,擅长组合菜品。
5. 具备较强的团队协作和人员管理能力。