1、按照菜单制作菜品，掌握主食品的数量和质量，保证就餐品种齐全。

2、控制食材成本，合理利用原材料，保证食堂日常运作的经济性。

3、负责食堂用电、用火、用气的安全，做好安全防范检查，杜绝隐患。

4、完成上级交办的其他任务。

任职要求：

1、年龄55岁以下，身体健康，厨艺好，有工厂或公司食堂厨师炒菜经验。

2、吃苦耐劳，团结协作，服务意识强，服从公司安排。

3、熟悉食品生产加工过程，能够解决制作过程中的实际问题。

4、懂得各种原料及成品的储存保管方法，保证菜品质量。

5、具有良好的沟通、协调、组织能力。