1、负责豆瓣酱发酵机理的研究，实现技术从小试到中试、生产化落地。
2、追踪国内外食品发酵新技术、新成果、新设备，改进现有发酵技术/设备。
3、负责小试、中试、生产总结报告编写，撰写、修订技术标准、文件。
4、负责主导或协助进行专利、科技项目的申报，落实核心技术固化。
5、参与发酵平台的建设，完善发酵工艺开发、技术体系构建。
任职要求
1、教育水平：本科及以上学历。
2、专业要求：食品、发酵、微生物、生物相关专业。
3、工作经验：本科5年以上，硕士1年以上。在传统发酵食品、微生物发酵等方面有工作经验，具有组织推动工艺技术从小试研究到生产化落地的经验。
4、知识要求：具备食品、发酵、微生物相关基础理论。
5、能力与素养：诚实守信、沟通能力、执行力、上进心、工作严谨、文字表达能力；具有项目管理经验者优先。
职位亮点：
名：中国调味品知名品牌，拥有为全人类健康美味生活而奋斗的伟大使命。
利：高成长，高激励，高收入，以价值贡献分配收入，提供高等专业教育学院学习机会。
情：有情有义有爱，与一群有梦想的人一起共事。
梦：完善的晋升通道，广阔的发展空间，有梦你就来造。
乐：工作之余丰富的团建生活，自建健身房保障你的健康与快乐。