职位详情
产品专员(家庭美食方向)
5000-7000元
河南领澜供应链管理有限公司
郑州
1-3年
大专
09-10
工作地址

郑州管城回族区远大理想城-北门

职位描述
岗位职责
1. 家常美食自主研发:主打家庭风味吃食研发,日常负责各类家常菜、特色小吃、养生简餐、佐餐小食的打磨试做,贴合普通家庭口味,打造老少皆宜的健康美食。
2. 四季食谱迭代更新:根据春夏秋冬四季时令、节气特点、食材旺季,定期更新调整食谱,开发应季美食,夏季主打清爽开胃餐食、冬季主打温润滋补菜品,贴合居民日常饮食需求。
3. 产品口味优化定型:针对门店现有在售美食,持续优化口感、品相和搭配,统一家庭风味标准,调整食材配比,保留家常烟火气的同时,保证每一份出品口味稳定、干净健康。
4. 顾客口味适配调整:收集小区顾客用餐反馈,根据大众饮食习惯、口味偏好微调菜品,优化餐食适配性,贴合社区居民日常就餐、加餐、囤货需求。
5. 食材甄选与品控:负责应季食材挑选、食材品质把控,坚守无添加、纯手工的出品原则,把控每款美食的制作流程、卫生标准和出品质量。
6. 产品标准整理留存:记录定型美食的配方、制作步骤、食材配比和出品规范,整理四季食谱清单,沉淀门店专属的家常美食产品体系。
任职要求
1. 学历不限,极度热爱美食、喜欢研究做饭优先,有无相关工作经验均可,接受零基础热爱美食的新人。
2. 味觉灵敏,擅长琢磨家常口味,了解四季饮食养生常识,喜欢自主研发新菜品、改良传统家常吃食,愿意持续深耕美食研发。
3. 做事细心有耐心,注重食材卫生与出品细节,有良好的审美和口味把控能力,愿意倾听顾客建议,持续优化菜品。
4. 性格踏实稳定、责任心强,服从门店日常管理,做事认真负责,具备良好的团队协作意识。
5. 身体健康,无传染性疾病、无食品安全禁忌,可正常办理健康证。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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