岗位职责：
1、依据生产计划，合理控制人员，保质保量的完成生产任务；
2、负责监督检查生产过程中严格按照工艺流程及关键控制点进行生产，确保产品质量；
3、负责生产车间的成本管控，提升生产效率、降低物料、能源损耗等相关工作；
4、负责生产车间人员的选拔、培养及对员工的考评工作，建立良好的骨干队伍；
5、负责生产车间的食品安全和现场安全管理工作；
6、完成上级领导交派的其他工作。
岗位要求：
1、大专及以上学历，熟悉肉制品深加工经验优先；
2、3年以上肉酱卤制品行业现场管理经验，管理过100人以上团队；
3、具有良好团队的管理能力、计划能力、沟通和协助能力、执行力和组织协调能力，可以承受较大工作压力。
4、熟悉肉制品行业生产工艺流程、行业质量标准、生产设备原理优先；
5、熟练操作办公软件和ERP系统。